Realizado primeiro concurso “Desafio da Receita”

“Mais de vinte pratos foram preparados com produtos adquiridos no PAA”

 

Foi realizada na tarde desta quarta-feira (13), nas dependências da Câmara de Vereadores, a primeira edição do concurso denominado “Desafio da Receita”, promovido pela Secretaria da Educação, Cultura e Esportes, e que contou com a inscrição de 23 receitas. Na oportunidade, quatro jurados tiveram a responsabilidade de escolher as cinco melhores receitas criadas pelas merendeiras das creches e escolas de Herval d´Oeste.

 

Segundo a secretária da Educação, Lourdes Brandão, o objetivo do evento foi o de incentivar a criatividade das merendeiras; inovar o lanche com mais receitas saborosas e nutritivas, além de estimular o aproveitamento de alimentos que são adquiridos através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Este concurso foi lançado no dia 28 de mês passado e as merendeiras tinham como meta, criar receitas tendo em seus ingredientes o brócolis, chicória, almeirão, mandioca, abóbora, laranja, cenoura, beterraba e super soy (uma farinha preparada com vários produtos do PAA). Os itens em análise e que receberam a pontuação dos jurados foram: sabor, criatividade, apresentação, aproveitamento dos alimentos, viabilidade para servir na merenda e se era saudável.

 

Ao final, as receitas que tiveram a melhor pontuação foram:

 

1º lugar – Pão de abóbora da creche Tio Zézinho com 388,5 pontos;

2º lugar – Bolo úmido de laranja da merendeira da escola da Estação Luzerna com 385,5 pontos;

3º lugar  – Arroz caipira da creche Tio Zezinho com 385 pontos (desempate com critério praticidade)

4º lugar – Bolo de casca de banana da merendeira da escola Professor Alcino Fernandes com 385 pontos

5º  lugar – Bolacha de mel com Super Soy da escola Cruz e Sousa.

 

“Por ter sido realizada pela primeira vez, não tenho dúvida de que os objetivos foram alcançados e que nós conseguimos mexer com a criatividade de todas as nossas merendeiras”, resumiu a secretária Lourdes Brandão.

 

Julnei Bruno – Assessor de Imprensa Prefeitura Municipal Herval d´Oeste

 

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