Na alimentação da população brasileira está cada vez maior o consumo de alimentos industrializados, em substituição à comida caseira. Estudos recentes demonstram um elevado consumo de produtos com alto teor energético e redução da ingestão de frutas, verduras e cereais. Devido às práticas alimentares inadequadas da atualidade, devem ser adotadas estratégias educativas, informativas e motivacionais que enfatizem os benefícios de uma alimentação saudável, aproveitando para isso, o ambiente escolar.Inserir no ambiente escolar a educação nutricional com informações práticas e que incentivem os alunos a se preocupar com a qualidade do que estão comendo.Por isso, além de várias atividades desempenhadas pelos professores dentro de sala de aula sobre a alimentação saudável, a Nutricionista Vanessa Clós da Prefeitura Municipal de Herval d’Oeste trabalhou oficinas culinárias com os 5º anos das escolas do município. Veja os depoimentos : “Ótima atividade! Receita simples, ingredientes de fácil acesso e saborosos. Esclareceu às crianças sobre bons hábitos alimentares e demonstrou como receitas caseiras também são saborosas e mais nutritivas”(Profs. Fernanda /Deyse- E.B.M. Estacão Luzerna.“Atividade foi de bom agrado das crianças, serve como uma forma de demonstrar que podemos comer coisas saudáveis sem gastar muito. Atividade pode ser feita novamente que será bem aceita pelas professoras e pelas crianças” (Márcia dos Santos – G.E.M Adolfo Becker.“A receita foi muito interessante, nutritiva e saudável, além de ser saborosa e simples de preparar. Todos adoraram e perceberam a importância de uma alimentação saudável.”Profs: Dione / Talita- Pequeno Príncipe.“Atividade maravilhosa, pois os alunos gostaram muito. Adoraram o hambúrguer e o suco. Prof. Daniela – E.B.M Cruz e Sousa.“Atividade muito boa, pois os alunos além de gostar muito aprenderam sobre alimentos saudáveis para o organismo.”Prof. Silvana G.E.M. Nossa Senhora de Fátima.
Fonte : Vanessa Porto Clos – Nutricionista
Confira as fotos das atividades e a receita de hamburguer nutritivo
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